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下半年是猪肉消费高峰期高要

发布时间:2019-10-09 14:44:02 来源:草地娱乐网

记者昨日从贵阳市商务局获悉,6月底至7月上旬,贵阳毛猪收购价最低跌至每斤3.65元,与2005年水平基本持平。不过上周价格开始触底反弹,毛猪收购价涨至每斤4至4.5元。据了解,生猪存栏量大幅下降,市场供给减少及国家启动冻收储工作,使得猪肉价格止跌回升。预计下半年,猪肉价格将缓慢回升。

据贵阳市商务局屠宰监管处李丕鑫处长介绍,6月底7月初,我省毛猪收购价为每斤3.65至4.1元,白条肉批发价为5至5.5元,这个价格已与2005年基本持平。从上周开始,贵阳市猪肉价格开始止跌回升。上周统计数据显示,毛猪收购价已涨至每斤4至4.5元,平均每斤上涨0.3至0.6元。

“上周生猪出栏量明显减少”,贵阳嘉旺屠宰场相关负责人郭鸿告诉记者,今年以来,猪肉价格一路下跌,而玉米价格高位运行,生猪养殖成本提高,不少养殖户亏损严重,便减少了养殖量,部分养殖户甚至放弃养殖,生猪的数量因此逐渐减少。郭鸿举例说,一两个月前,他们去云南罗平县收猪,一天至少可以收一百多头生猪,装满两辆车,但最近经常一车猪都收不到。此外,国家启动冻肉收储工作,也一定程度上防止了猪肉价格继续下滑。

李丕鑫分析,由于生猪存栏量大量减少,加上养殖户信心恢复需要一段时间,当前猪肉价格应该已跌至谷底。下半年是猪肉消费高峰期,预计随着“中秋”、“国庆”等猪肉消费旺季的到来,生猪价格将进一步回升。

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